海鮮絞肉機提醒斬拌機前處理設備--凍肉絞肉機
2024-01-22
海鮮絞肉機主要由送料的部分和斬切肉的部分組成，主要包括螺旋供料器、投料斗，絞刀、篩板和電動機。工作的時候，把凍肉適當切塊，從投料斗加入，隨著送料絞龍的旋轉，將肉送往絞制裝置。絞刀布置在與螺旋軸垂直的平面上，與螺桿一起旋轉，刀刃部分與篩板產生相對運動，將被螺桿擠出的肉斬切碎，被切斷的肉通過篩板也向外擠出，然后由緊固螺母的孔中排往下道工序。凍肉絞肉機的篩板可以自由拆換，使用不同孔徑的篩板，可以加工出不同直徑的肉粒。用一段式凍肉絞肉機絞制微小肉粒的肉餡時，首先要用粗孔篩絞一次，然后再換成中孔，細孔篩板繼續絞碎，這種既費時又費力。而使用三段式的凍肉絞肉機，一次即可絞出細肉餡。
海鮮絞肉機適用于各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業。可將凍盤/大型凍盤肉直接絞碎，設計多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。工作時利用轉動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作將原料肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機外。可根據物料性質和加工要求的不同，配置相應的孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。
